【R-18】やる夫は見えている地雷を踏んだようです16【メガテンもの？】

2358 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/08(月) 10:58:04.06 ID:uH2MXuPb

厚切り大根の煮物、３日かけて完成

4cmの輪切りで、崩れるので隠し包丁も入れられずに薄目の汁でゆっくりと煮る
保温性の高い鍋で暖めては放置、暖めては放置を繰り返しようやく完成

夏場だと腐るので冬だけの旨みである

2359 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/08(月) 11:50:32.62 ID:M+AAScw2

外気温が低くても腐りやすい温度で3日茹でたら夏場と同じ様に腐らない？
なにか温度以外の違いがあるのかな

2360 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/08(月) 12:37:54.58 ID:Eq1iy2Uf

風邪薬は喉だけでいいんだからきいてくれ

2361 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/08(月) 12:53:03.49 ID:6QIZHoXY

風邪の症状が緩和されないのに、眠気だけ来る薬を飲んでしまった時は、流石に会社早退した…

2362 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/08(月) 13:34:37.41 ID:UKRsBvZR

この時期に喉に不調がある人は湿度調べたほうがいいぞ
風邪かと思ったが湿度調べたら20%で加湿したら喉治ったわ

2363 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/08(月) 17:22:49.07 ID:Mi7Wtvam

加湿器で湿度70%を維持して寝てるから喉痛くなくなったぜ
なお外出時は止めるので帰ってくると空気がカサカサ
まぁカビの心配しなくていいと思おう

2364 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/08(月) 20:59:23.78 ID:FKSyY2/i

喉が痛いし飲み込むのつらいと思ったのどちんこの脇に口内炎ができてたわ
ビタミンとってよく寝るしかないか

2365 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/09(火) 21:32:43.53 ID:MDrmJvAQ

体調崩すとコーヒー控えた結果カフェイン離脱症状で苦しむコンボが決まるんだ

2366 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/09(火) 21:43:29.70 ID:5Y4UEepY

>>2365
コロナでワイが食らったコンボやんけ頭痛と吐き気でガチで死ぬかと思ったぞ
コーヒー１杯飲んだらちょっときつい風邪ぐらいの症状に収まったけど

2367 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/09(火) 21:47:24.44 ID:JFVENrmv

>>2359
2358じゃ無いけど、一度沸騰する温度で滅菌すれば、隙間の無い鍋なら蓋を開け
ない限り雑菌は入りずらいし、冬場なら周囲の雑菌も少ないって事じゃね？

2368 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/09(火) 23:39:24.45 ID:8cjxuON3

>>2367
圧力鍋で作ったシチュー忘れてて丸2日放置してたけど全然腐ってなかった。ちな夏場
流石に怖いから捨てたけど食えばよかったかもしれん

2369 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/09(火) 23:55:40.40 ID:wX7fqYxe

腐敗の原因は特に温度の影響がデカいからね。生物の体温より少し下ぐらいが一番ちょうどいいそうな
故に気温がその辺の温度帯になる夏場はとてもものが腐りやすい
まあこれはむしろ繁殖しにくい温度になるまで体温を上げるように生物が進化したっぽい気もするが

2370 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/10(水) 02:48:03.08 ID:Nc6LufPR

60度以上で我慢できるなら今なら低温調理器とか普通にあるから年中簡単に作れそうかも
逆にそれ以下の温度がいいんだったら冬でもヤバい気がするな
3日も火を使うなら鍋の周りも台所の温度も菌にとって快適な温度になりそう

2371 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/10(水) 07:02:06.94 ID:LSIgYzTn

低温調理は雑菌の繁殖もそうだけど一度殺菌出来ないのも怖い
いや、ちゃんとした器具で設定出来れば大丈夫なんだろうけど素人だとな

2372 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/10(水) 10:08:48.68 ID:W0DN5M8K

鉄鍋のジャンで調理機を使った料理人がスプレーで消毒してたな
衛生に気を使ったとも言ってたっけ

2373 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/10(水) 10:22:22.63 ID:AbusrBPW

電機圧力鍋が低温調理モードついてて楽チン
(圧力鍋としてより低温調理器としてしか最近は使っとらん)

2374 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/10(水) 12:16:31.95 ID:Yo6WN2Rq

乙
また鬼を討伐して鉄の金棒をゲット、加工して農具作ってそれも必要資材として費用請求すれば
別口で儲けが出せそうだなとか思ってしまったｗ

2375 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/10(水) 20:40:45.45 ID:AbusrBPW

鬼のふぐり

2376 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/10(水) 21:39:02.54 ID:ZxuQhhXy

鉄鉱石から作るよりは安いってだけで金棒→農具だって加工費は相当かかるよね。

2377 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/10(水) 22:41:06.05 ID:3JydT5Sp

鉄鉱石を製錬するの凄い大変なんよ溶けるまで熱して不純物除去しないといけないし

2378 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/10(水) 22:53:35.98 ID:pd+ILJrK

精錬するほど燃料はいらんがそれでも加工するにはそれなりに加熱する必要あるしね

2379 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/10(水) 23:07:19.89 ID:hG1VsYvp

鉄製品をドロップするほど、オーガのイメージに鉄が結びついてるなら、オーガも産鉄民の側面がある種族なんかね
かつてそんなオーガ達がいた（過去形）かもしれんが

2380 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/10(水) 23:20:15.34 ID:b9cm6xCn

鬼に金棒っていうじゃろ

2381 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/11(木) 01:50:22.77 ID:2ypqq3Wj

鬼の珍棒

2382 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/11(木) 02:20:12.40 ID:7hiNvxeA

巨大なドラゴン倒して尻尾から鉄の剣一本出てくる程度じゃなくていっぱいいる鬼が金棒持ってるのはかなり美味しいな

2383 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/11(木) 06:13:02.52 ID:IeplnDBM

そもそもピヨちゃんが「総鉄製の金棒を時々拾える」ってはっきり言うてるしなぁ…

2384 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/11(木) 12:54:12.14 ID:l0Pr7bWy

>>2371
ちゃんとした器具使っても毎回別の器具で温度計測するべきだぞ

ヨーグルトメーカーを使ったサラダチキンの中心温度が63度未満の時が時々有るので煮たり焼いたりしてる

2385 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/12(金) 18:24:20.76 ID:RkYHINM5

達人は触っただけで火の通り具合を把握できるらしいが只人には不可能なんで
中心温度計は低温調理する上では必須よね。
切断面に対して平行に差し込まないとスライスしたときに穴が目立っちゃうから注意だが

2386 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/12(金) 20:30:05.84 ID:6APgt5E+

肉の真上から突き刺した俺が通りますよ（^q^

2387 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/12(金) 20:39:33.10 ID:yNRN6YzL

月面再現ですね

2388 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/12(金) 21:25:27.86 ID:MHUfRfTu

そうか温度計を串にすれば…！

2389 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/12(金) 21:34:08.77 ID:7BSDafxp

>>2388
もうあるよ温度計の串

2390 ：隔壁内の名無しさん：2025/12/12(金) 21:39:55.05 ID:RkYHINM5

中心温度計は肉塊の中心にぶっ刺すからちゃんと温度測れるけど
温度計の串は検温部とその周辺をきちんと覆えないとちゃんと測れなさそう
そうなるとつくねみたいな挽肉串・・・って挽肉の低温調理はアカン・・・